Trứng rán (6k)

Có lẽ không cần phải giới thiệu thì bạn cũng biết đến món trứng rán rồi phải không. Món trứng rán vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt. Nó thường xuyên xuất hiện trong các mâm cơm hàng ngày của các gia đình. Hơn thế nữa, món trứng rán có lẽ còn là món rẻ nhất trong các món ngon rẻ tiền cho sinh viên khi đi học xa nhà đó các bạn ạ.

Nguyên liệu.

• Trứng gà (3k)
• Hánh lá (1k)

Cách làm món trứng rán.

• Đập trứng vào bát rồi cho dầu ăn, mì chính, nước mắm, bột canh vào.
• Cho hành thái nhỏ vào trứng rồi dùng đũa khuấy đều.
• Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu già thì cho trứng vào.
• Đợi 2-3 phút cho mặt kia của trứng chín thì dùng đũa cuộn trứng lại.
• Rán thêm 1-2 phút thì tắt bếp, cho trứng rán ra đĩa.

Trứng chưng cà chua (8k)

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho món trứng rán bình thường thì có lẽ món trứng chưng cà chua sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Món trứng chưng cà chua không chỉ là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao mà đây còn là món ăn có chi phí siêu siêu rẻ đó các bạn ạ.

Nguyên liệu.

• Trứng gà ( 3k)
• Cà chua (2k)
• Hành lá (1k)

Cách làm món trứng trưng cà chua như sau.

• Rửa sạch cà chua rồi thái nhỏ.
• Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua cùng chút nước sôi vào. Dùng đũa đảo đều tay cho đến khi cà chua chín mềm thì cho trứng vào.
• Thêm nếm gia vị, đun khoảng 1-2 phút thì thái chút hành lá vào rồi tắt bếp.

Măng kho (10k)

Món măng kho là món ăn mặn mà nếu bạn là sinh viên thì chắc chắn bạn sẽ phải ăn qua một lần. Món này không chỉ có hương vị đậm đà mà còn là món ăn cùng với cơm vô cùng ngon miệng.

Nguyên liệu.

• Măng (5k)
• Tỏi (1k)
• Hành lá (1k)

Cách làm món măng khô như sau.

• Măng sau khi mua về thái thành các miếng vừa ăn rồi cho vào nồi luộc qua để loại bỏ độc tố có trong măng.
• Phi thơm tỏi rồi cho măng vào xào qua khoảng 2 phút.
• Cho măng vào nồi cùng với chút nước sôi, cho thêm gia vị cùng với xì dầu.
• Đun đến khi nước gần cạn thì cho thêm chút dầu mè cùng hành lá vào rồi tắt bếp.

Rau muống xào (8k)

Rau muống có giá khá rẻ nên một mớ bạn có thể nấu thành 2 đến 3 bữa đều được. Cách làm món rau muống xào cũng vô cùng dễ làm. Bạn chỉ cần làm theo các bước sau đây là đã có ngay một đĩa rau muống xào thơm ngon để ăn cùng cơm rồi.

Nguyên liệu.

• Rau muống (2k)
• Tỏi (1k)

Cách làm món rau muống xào.

• Nhặt rau rồi rửa sạch.
• Phi thơm tỏi rồi cho rau muống vào.
• Cho gia vị mì chính, hạt nêm rồi xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Lưu ý : Bạn chỉ nên xào rau chín tới, không nên xào quá lâu vì khi đó món rau muống xào sẽ không được ngon.

Đậu hũ sốt cà chua (10k)

Nếu nói về món ngon, bổ, rẻ thì có lẽ món đậu hũ sốt cà chua là món có đủ 3 yếu tố này. Đậu hũ sốt cà chua không chỉ là món ăn ngon mà đây cũng là món ăn có cách làm vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu.

• Đậu hũ (4k)
• Cà chua (2k)
• Hành lá (1k)

Cách làm món đậu hũ sốt cà chua.

• Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu già thì cho đậu vào rán đều các mặt.
• Phi thơm tỏi rồi cho cà chua cùng với chút nước sôi vào.
• Xào cà chua đến khi mềm thì cho đậu hũ đã rán vào.
• Thêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi đun đến khi thấy nước cà chua sền sệt thì cho chêm chút hành lá vào rồi tắt bếp.

Mắm ruốc xào thịt ba rọi (25k)

Nếu bạn chưa biết đến món mắm ruốc xào thịt ba rọi thì thật là đáng tiếc bởi đây là món ăn vồ cùng ngon, vô cùng hấp dẫn đó.

Nguyên liệu.

• Thịt heo (20k)
• Sả (2k)
• Tỏi (1k)

Cách làm món mắm ruốc xào thịt ba rội như sau.

• Rửa sạch thịt ba rọi rồi cắt thành các miếng nhỏ.
• Ướp thịt với tỏi, hạt tiêu khoảng 10 phút.
• Phi thơm sả cùng với ớt rồi cho thịt vào, xào đến khi thịt săn lại.
• Cho nước mắm đã pha với nước sôi vào cùng chút đường.
• Đun đến khi nước mắm cạn thì tắt bếp.

Thịt heo luộc chấm mắm (15k) 

Món thịt heo luộc là món đã quá quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Những miếng thịt heo dai dai, mềm mềm chấm với nước mắm tỏi ớt nhìn thôi đã rớt nước dãi rồi các bạn ạ. Cách làm món thịt heo luộc như sau.

• Rửa sạch thịt heo rồi cho nước ngập sấp mặt thịt.
• Đun đến khi thấy bọt bẩn nổi lên thì vớt thịt ra, cho thịt vào nước lạnh.
• Cho thịt vào nồi nước rồi đun đến khi sôi thì cho vài củ hành tím đã đập dập cùng với chút đường, muối, hạt nêm vào.
• Đun thêm 5 phút nữa thì tết bếp, vớt thịt ra, để nguội rồi thái thành các miếng vừa ăn