Điều gì xảy ra nếu bạn không ăn thịt mà chỉ ăn cá? Chi tiết

1. Ngày đăng: 07-04-2024
2. Lượt xem: 596

Trong chương trình nghiên cứu tiến sỹ tại Viện Thực phẩm Quốc gia (Đan Mạch), Sofie Theresa Thomsen đã phát triển một phương pháp để tính toán tổng tác động sức khỏe của việc thay thế một loại thực phẩm này bằng một loại thực phẩm khác trong chế độ ăn uống mỗi ngày. Phương pháp này đã được sử dụng để đánh giá tác động sức khỏe sẽ đạt được khi bạn thay thế thịt đỏ và thịt chế biến sẵn bằng cá.

Chi tiết